Недавно настоящей итальянской пиццей нас порадовали наши новые партнеры  ресторан «Иль Помодоро». На их кухне творят повара из Италии, поэтому все блюда приготовлены согласно национальным рецептам их солнечной родины.

Так что мы оценили по достоинству и сочные, очищенные томаты и тонкое тесто фирменной пиццы от «Иль помодоро».

Салат «Цезарь» мы также не раз пробовали и здесь нас сложно чем-либо удивить. Однако в «Иль помодоро» нас впечатлили крупные куски куриного филе. Обычно ломтики курицы приходится разыскивать в огромных листьях салата .

Оказывается, в «Иль помодоро» итальянских стандартов придерживаются не только в приготовлении пиццы. Классическая паста тальятелли с рагу из кролика была приправлена густым соусом. Наш руководитель кол-центра Надежда, которая летом побывала в Италии, сказала, что  эта паста по вкусу очень напоминает ту, что она попробовала в Неаполе.

Затем мы принялись за ризотто с куриной печенью и шпинатом. Это итальянское блюдо из риса содержало гарнир необычного фисташкового оттенка. Мы поначалу настороженно отнеслись к зеленому рису, а потом, распробовав, жалели, что порция была одна и небольшая.

Покопавшись в пакетах, мы обнаружили, что «Иль помодоро»  готовят не только итальянские, но и японские блюда. Все в красивых крепких упаковках и уложено на редкость ровно. Мы едва успели сфотографировать фирменный ролл и ролл «Канада» — столько было желающих, вооруженных палочками.

Кстати, спешим сообщить вам, что мы запускаем новую программу «45 минут». Если ваш заказ не доставили за указанное время, вы его получите бесплатно. Ресторан «Иль Помодоро» один из первых участников программы, они обещают не только вкусно приготовить заказанные блюда, но и привезти их за 45 минут.

Конечно, мы на на слово поверили авторитетному мнению. Ведь наш партнер ТД «Ремма» — лидер на российском рынке по поставке сыров. Они ввели на российский рынок не один десяток элитных сыров из из таких стран, как Швейцария, Франция, Испания, Норвегия, Германия, Португалия.

У нас в Деливери проблем со сном не бывает, поэтому повторять британский эксперимент мы не стали. Но если Вы захотите устроить себе дегустации и каждый день пробовать различные сыры от ТД «Ремма», у вас на это уйдет больше времени, чем две недели. Все из-за того, что там такое многообразие сыров, в котором легко потеряться.

И еще гости из «Реммы» нам рассказали, что у них есть не только элитные сыры, но и оригинальные вырезки и колбасы. Нас угостили необычной сыровяленой колбасой, которую изготавливают из мясного фарша высшего качества, высушенную  без копчения. Однако больше всего нас порадовала  »Ле Пти Миньон», нежная на вкус и невероятно мягкая вырезка.

Затем нам провели ликбез по сырам с белой плесенью. Дело в том, что для нашей страны они пока являются загадочным и экзотическим кушаньем. Многие с недоверием относятся к таким сортам сыра. Некоторые из сотрудников «Деливери клаб» долго не решались попробовать этот элитный сыр.

«Сыр с белой плесенью очень полезен, — рассказывают нам гости из ТД «Ремма», — В нем кальция больше чем в крупах или яйцах. Однако для повседневных трапез он не предназначен. Это деликатес, поэтому его нужно употреблять понемногу и нечасто. В таком случае никакого вреда здоровью не будет».

Подбодренные словами эксперта самые сомневающиеся из нас стали пробовать  деликатес с плесенью и остались очень довольны. На вкус такой сыр очень нежный, со специфическим оригинальным послевкусием, которое описать сложно — это нужно попробовать.

Для всех гурманов и любителей пробовать что-то новое, ТД «Ремма» проводит акцию — в подарок к каждому заказу два мягких сыра с плесенью «Том Водуаз» и «Том дё Женев».

Хачапури по-имеретински

и хачапури по-аджарски(это блюдо до 29 января в подарок ко всем заказам в Джон Джоли)

Потом были салат с куриной печенью, аджапсандал (рагу из овощей) и чахохбили (курочка с помидорами, аджикой и чем-то еще…). Во всех блюдах густой соус, начиненный кавказскими пряностями.

После всего съеденного я готов был уже упасть обратно в рабочее кресло, но тут мы обнаружили, что забыли про второй пакет. Мы его распаковали и обнаружили:
Долму *спасите меня кто-нибудь, сколько можно есть…*

Фирменное блюдо «Джон-Джоли» (цветочные почки с луком, кинзой и оливковым маслом)

И финальным аккордом был хорошо прожаренный шашлык из свинины, который превратил нас в перекатывающиеся по офису шарики:

Уверены, что если «Джон Джоли» будут держать марку, они так же обречены на успех.

Знакомьтесь – Мария, специалист по финансам, а также настоящий гурман и любитель экстравагантной кухни.

- Главное, чтобы еда была свежей! – утверждает Мария. – Для людей с высокими запросами к себе и обществу качество всегда на первом месте. Помните как у Булгакова: «Свежесть бывает только одна — первая, она же и последняя»?

Пробуем блюда, что нам привезли: «Лапшу-вок», суп «Боржч» и «Макароны по-флотски». Наш эксперт ставит твердую пятерку за первую свежесть кушаний. Спрашиваем:
- А как сами блюда? Понравились?

- Насчет «Борща» скажу, что это далеко не украинский, а скорее московский вариант. – сообщает нам Мария. – А вот лапша-вок, как полагается с хрустящими овощими и правильным соусом. Здесь я скажу вам, важно, чтобы продукты были натуральными. Каждый интеллигентный человек в первую очередь заботится о своем здоровье. Если же блюдо насыщенно пряное, то, скорее всего, туда добавлены усилители вкуса. На мой взгляд, блюда из «Боржча» простые и натуральные на вкус. Это радует.

Далее мы оцениваем категории меню нашей новой службы доставки. Здесь представлены такие кухни как «Советская», «Дальневосточная», «Заморская» и «Военно-полевая».

- Неординарный набор – резюмирует Мария. – Необычный выбор для неуемных искателей истины.
Игорь, управляющий ресторана, о концепции «Боржча» говорит следующее:
«Во-первых, блюда задумывались в пику московской вычурности и пафоса, так сказать «без претензий», чтобы был вкус и ничего более. Во-вторых, мы предлагаем своё видение традиционных блюд и не пытаемся угодить всем. У нас представлены многие кухни, потому-что интересы московского интеллигента, не ограничивается стенами собственной кухни».

Для всех пользователей «Деливери клаб», желающих почувствовать себя дома настоящим сталкером или ученым, исследующим радиоактивные зоны, предлагаем нашу новую службу доставки «Боржч». Кроме того, до 23 января у нас проходит совместная акция «Удвой заказ».

А некоторые приехали пораньше, чтобы отдать честно проспоренную бутылку шампанского

Потом было небольшая постановка с поздравлением от деда мороза(слова дед мороз увидел только в день празднования…), снегурочки и даже от генерального директора!

Снегурочка между поздравлениями успевала забежать в call-центр и принять пару заказов =)

Сотрудники, получая подарки от компании не оставались в долгу и поздравляли руководство! Одна из сотрудниц call-центра, даже нарисовала нашего фирменного страуса, который теперь весит в кабинете и нашего босса! =)

И да…. Мы немножко разрослись за этот год! Вот в таком составе мы отмечали прошлый новый год:

А вот в таком мы собрались в этом году=)

Однако знающие люди утверждают, что диета может и должна быть вкусной. Мы выбрали одну из самых действенных – «Средиземноморскую». Блюда решили заказать у наших новых партнеров «Лучиано-пицца».

Дегустируем вместе с приглашенным экспертом. Юлия, модница и красавица, любит тусоваться в клубах Москвы, а в свободное от тусовок время работает у нас в call-центре. Чтобы быть популярной в подобных заведениях, нужно всегда оставаться в форме, поэтому девушка не раз испробовала на себе самые различные диеты, порой наводящие ужас на всех сотрудников Delivery Club.

Итак, мы пробуем вкусные и полезные блюда от нашего нового партнера «Лучиано-пиццы», где готовят согласно средиземноморским рецептам.

- На завтрак лучше всего съесть что-нибудь сытное. Отличный вариант: «Говяжья кесадилья» и салат «Томато капрезо». – говорит Юлия, с удовольствием пробуя блюда. – В них есть углеводы, которые нужны для энергии на весь день. Кроме того макароны, сыры и овощи приготовлены замечательно!

Вместе с нашим экспертом также дегустируем блюда и соглашаемся, что это отличная замена безвкусной овсянке.

Что у нас на обед?

- Согласно средиземноморской диете, в середине дня нужно употреблять макароны, зерновые птицу или рыбу. – объясняет нам наш специалист по модному похудению. – Думаю, «Дорадо» и отварной рис будут в самый раз! И еще нужно кушать много овощей, обязательно вкусно приготовленных.

Здесь предлагаем Юлии попробовать всегда актуальный салат «Цезарь» и изысканные «Овощи сате».

- Главное, что в салатах много полезного оливкового масла. – улыбается девушка. – От него точно не потолстеешь. И еще говорят, что от него повышается настроение. А запить все нужно красным вином, итальянским или французским.

Посреди рабочего дня мы не употребляем, поэтому предложили Юлии приятный заменитель – виноградный сок.

- А на ужин будет пицца! – внезапно говорит нам эксперт. – Да, не удивляйтесь. Ученые утверждают, что нежирные пиццы помогают похудеть. Я выбрала низкокалорийную, но вкусную пиццу «Лучиано». Туда входит только ветчина и томаты. Запить ее лучше кефиром или так же соком. И учтите, ужин должен быть не позднее шести вечера.

Жаль, но поздние посиделки за сытным ужином отменяются. Видимо, это единственный минус всех диет.
Кстати, мы замечаем, что к заказу нам подарили еще одну пиццу — шоколадную. Необычайная по составу и, как мы позднее узнали, на вкус. Но это же ни в какие диетические рамки не лезет!

- Напротив, шоколад полезен и сладкое нужно обязательно включать в диету. – убеждает нас Юлия. – Только есть десертную пиццу лучше на завтрак, чтобы за день можно было потратить лишние калории.

Ободренные этим замечанием мы уминаем(прим. наращивая лишний сантиметрик на животах) десертную пиццу за несколько мгновений.

Затем Юлия быстро подсчитала сколько калорий содержится в такой диете. Получилось 1250 ккал – всего лишь на 50 ккал больше положенной нормы. Зато, как мы убедились, наша – средиземноморская одна из самых вкусных! Прим. Диета Delivery Club последнее время проходит под лозунгом «ни дня без дегустации!» =)

Специально для тех, кто хочет вернуть предновогодние формы, Деливери клаб предлагает поучаствовать в акции «Лучиано-пиццы». К каждому заказу в подарок идет шоколадная пицца. И если Вы все же приверженец строгих диет, можете порадовать десертом своих близких

PS. В ближайшее время мы расскажем как мы отметили новый год в перерывах между приемом заказов.

Также, бесспорно, всем понравился необычные роллы «Земля и море» с курицей и угрем. Горячие роллы «Американо», которые хоть и оказались вкусными, но доехали к нам уже холодными – только этим нас огорчили «Оки-доки». (Прим.С «Планетой Суши» сравнить не было возможности, так как на доставку горячие роллы у них пока не распространяются).

Вокруг тарелки с «Феттучини с грибами и ветчиной» от Иль Патио вмиг образовалась толпа с вилками наготове. Те счастливчики, кому все же досталась эта изысканная итальянская паста, долго потом восторгались ее густым сливочным соусом и ярким грибным ароматом.

Общее недоумение вызвал японский салат «Осуми» с замысловатым сочетанием курицы, креветок и белокочанной капусты.

Пробовать блюда из «Песто Кафе» мы начали с салатов и поняли, что они по вкусу ничем не уступают своему художественному оформлению, такие же насыщенные и хрустящие. Затем перешли к пицце. Их ломтики, еще не успев остыть, исчезли со стола в две минуты. Ну и конечно все оценили второй подарок от нашего нового партнера – фирменную пиццу «Песто», с богатой мясной начинкой и оригинальным букетом специй.

После обсуждения мы пришли к выводу, что многие известные нам пиццерии в равной степени хороши. И все же им не хватает непередаваемой пикантности, которая, несомненно, есть в «Песто». По этому поводу Людмила, наш менеджер по работе с ключевыми клиентами, сказала следующее:
«Если к Вам приедут друзья из Италии, то их нужно вести именно в «Песто». Ведь в этом ресторане приемлемые цены и пицца, которой будет не стыдно угостить. По вкусу она совершенно невероятная!»

Признаемся, битва была не из легких, потому что соперники были действительно достойными и выбрать кто лучше оказалось непросто. В конце мы провели шумное(реально шумное, которое привлекло грозного руководителя колл-центра…. и она устроила разнос своим подчиненым) голосование и после долгих споров по его результатам поставили следующие оценки ……

Реальные голоса такие –
Песто – 8 из 10,
Оки-7 из 10,
Ип-7 из 10,
ПС – 7 из 10.
Приятного аппетита! =)

Вливаем в эмалированную и стеклянную посуду виноградный сок и воду. Ставим на медленный огонь и начинаем добавлять все ингредиенты по порядку: цедру апельсина и цедру лимона, мелко нарезанные кусочки яблока, корицу, гвоздику, имбирь и кардамон. Перемешиваем и ждем, пока глинтвейн не нагреется, но до кипения его ни в коем случае не доводим. Огонь выключаем, накрываем глинтвейн крышкой и держим пять минут. После чего разливаем по бокалам и подаем.

Горячий малиново-лимонный коктейль

Молоко — 3/4 стакана, малиновый сироп — 2 cm. ложки, лимонный сироп —1 чайная ложка.

В предварительно хорошо прогретый чайный или пуншевый стакан влить малиновый и лимонный сиропы, горячее молоко и перемешать. Напиток сразу же подать.

Горячий Тодди

1. Взять по одной дольке лимона, лайма и апельсина. Тщательно размять.

2. Положить звездчатый анис 1 шт, палочку корицы и щепотку молотого мускатного ореха

3. Налить: сахарный сироп 10 мл, гренадин 10 мл и кипяток 150 мл

4. Помешивая нагрей, не доводя до кипения

5. Перелить в разогретую чашку

6. Переложить в чашку корицу

7. Подавать с черносливом, курагой и яблоком, залитыми медом, в тарталетке.

Итальянский коктейль «Бичерин»

1. В кастрюльке нагревайте молоко и мелко порубленный шоколад, постоянно взбивая.
2. Доведите до кипения и дайте покипеть еще минуту, не переставая взбивать. Снимите с огня.
Сварите примерно 200 мл крепкого кофе (эспрессо).
3. Прозрачный бокал наполните шоколадной смесью на 1/3.
4. Вторую треть бокала аккуратно заполните кофе. Чтобы слои получились ровными, наливайте кофе по лезвию ножа или по внешней стороне ложки.
5. Третий слой — взбитые сливки. Рекомендуем сливки взбивать самостоятельно, а не использовать те, что продаются в баллоне. По желанию украсьте шоколадной стружкой.

Горячий банановый коктейль с шоколадом

Вам понадобится:
Молоко 500 мл.Ваниль в стручках 1 шт.
Бананы 1 шт.Шоколад темный 70-80% какао 50 г
Корица молотая ¼ ч.л.
Ингредиенты 1-го этапа:Молоко 500 мл
Ваниль в стручках 1 шт.
Нагрейте молоко в кастрюле. Можете положить туда разрезанный вдоль стручок ванили, а затем вынуть.
Ингредиенты 2-го этапа:Бананы 1 шт.
С помощью блендера превратите банан в пюре.
Подогрейте молоко и добавьте в него банановое пюре, продолжая нагревать.
Ингредиенты 4-го этапа:Шоколад темный 70-80% какао 50 г
Наломайте шоколад и бросьте его в кастрюлю с напитком.
Ингредиенты 5-го этапа:Корица молотая ¼ ч.л.
Хорошо мешайте, чтобы шоколад полностью растворился. Когда коктейль станет однородным, снимите с огня и разлейте по чашкам. При подаче посыпьте корицей. Невероятно вкусный и красивый коктейль.

Уверены, что вы уже загорелись идеей домашних горячих коктейлей настолько, что готовы бежать в магазин за ингредиентами под холодным дождем и толкаться в очередях. Однако это совсем необязательно, потому как все необходимое вы можете приобрести, не выходя из дома в одной из служб доставки продуктов в нашем клубе Delivery Club
А какие коктейли вы делали дома?

В советские времена лишь немногие могли откушать блюда из кальмаров или морских гребешков. Однако после перестройки, когда стремительно открывались рестораны, выяснилось, насколько необходимы деликатесы высокого качества. И тогда срочно потребовались поставщики продуктов, соответствующих мировым стандартам. В нашей стране одними из первопроходцев стала компания  «Ла Маре». Открыли они свою историю в 1989 году с 20-ти килограммовой партии охлажденной «рыбы святого Петра». Ее доставили самолетом из Туниса. Сегодня «Ла Маре» за неделю поставляет 140-170 тонн живой и охлажденной рыбы, а также  морепродуктов.

Нам сообщили занимательный факт – компания «Ла Маре» первой привезла в постсоветскую Россию такие неслыханные морские чудеса, как живых лобстеров, дораду и тюрбо, мюнстер и сан-нектер. Сейчас компания «Ла Маре» активно принимает участие в развитии российской рыбной инфраструктуры, а также в  продвижении  высококачественной свежей рыбы и морепродуктов из приморских регионов России.

Экскурсия по рыбным местам

В компании «Ла Маре» для нас устроили небольшую экскурсию и показали, где обитают лангустины и камчатские крабы. На складе нас встретил стойкий рыбный запах, гул холодильных устройств и журчание воды в аквариумах. У входа на витринах на льду лежит крупная поблескивающая рыба нескольких видов

Однако же самое интересное нас поджидало в аквариумах! В прозрачной воде неторопливо передвигали тяжелыми клешнями огромные камчатские крабы. Быстрые лангустины стайками столпились у стекла аквариума. Одни из них спешно убегали от вспышек нашего фотоаппарата, другие, снисходительно поводя усами, важно позировали. После нам показали устриц, но их почти не было видно в бурлящей воде.

«Мы поставляем продукты в копченном и охлажденном виде, – рассказывает нам Мария Арзуманова, менеджер по работе с частными лицами и корпоративными клиентами, — но если покупатель пожелает, мы доставляем следующие живые морепродукты:  крабы, омары,  лангустины и стерлядь».

Теперь мы убедились, что в свежести продукции «Ла Маре» точно сомневаться не приходится. Ведь необходимый деликатес при желании можно приобрести в живом виде. (И даже поселить в своем домашнем аквариуме до праздничного ужина.:)

Учитывая капризы клиента

Мы поинтересовались у нашего экскурсовода, что чаще всего заказывают наши клиенты и чем продукция «Ла Маре» настолько привлекательна для них.

- Через Деливери Клаб у нас заказывают примерно 70%  морепродуктов и 30 % бакалейных товаров. Из-за высокого качества и свежести товара покупатели, впервые попробовав нашу продукцию, становятся затем нашими постоянными клиентами. – не без гордости сообщает Мария. – И, заметьте, поставки у нас три раза в неделю! Кроме того у нас есть уникальная возможность доставлять эксклюзивные товары почти с любого уголка планеты, учитывая каприз каждого нашего клиента.

Кстати, помимо морских деликатесов компания «Ла Маре» предлагает большой  выбор эксклюзивной гастрономической продукции. В ассортименте их товаров охлаждённое мясо птицы и фуа-гра из Франции,  свежие белые и черные трюфели из Италии, европейские сыры и масла экстра-класса и эксклюзивный французский темный шоколад.

После проведенной экскурсии, мы уверены, что каждого ценителя элитной продукции в «Ла Маре» ждут увлекательные и вкусные открытия.

В Delivery Club не только целыми днями едят(странно…), но и периодически работают и даже иногда отдыхают. Вот вчера у нас был краткий курс боевых искусств от оператора Ники.

Курс проводился на подопытном кролике техническом директоре Жене, который был безумно счастлив от такой перспективы:


Ника показала нам несколько оборонительных приемов, рассказала о том что такое Айкидо, о ее отношениях к тренеровкам:

О себе могу сказать что люблю пешие прогулки, катание на велосипеде, хожу в секцию Айкидо Отношусь к занятиям очень строго когда нет возможности посетить зал я занимаюсь дома, в этом году планирую оформиться в Федерацию Айкидо, основная цель иметь титул самурая, увлекаюсь духовностью, ценю справедливось, в свободное время люблю поспать, или в бассейн ходить.

Вот так вот мы иногда отвлекаемся от гор работы и от тестирования очередной еды=)